Archivo Noticias 2008:

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El microorganismo enterococus faecalis es uno de los principales sospechosos de estar implicado en el desarrollo de la enfermedad celíaca. Eso es al menos una de las conclusiones provisionales a las que han llegado dos científicos de León, el doctor Santiago Vivas Alegre, del Hospital de León y J. F. Casqueiro Blanco, de la Universidad de León. Casqueiro Blanco sostiene que el estudio es una revisión general del papel de los microorganismos (bacterias) presentes en el duodeno. Las conclusiones de la investigación serán presentadas hoy por los científicos ante los 200 especialistas que se dan cita para participar en la trigésimo segunda reunión de la Asociación Castellana de Aparato Digestivo (Acad) que se inaugura hoy y se clausura mañana en el edificio de la Junta de Castilla y León.

El trabajo, financiado por el Fondo de Investigaciones Sanitarias, se ha dedicado a la búsqueda de microorganismos que crecen en el duodeno al alimentarse de gluten, proteína presente en el trigo, la cebada, el centeno y la avena.

Los científicos han aislado este microorganismo en un paciente celíaco y no lo han encontrado en otro sano. «Los resultados abren una nueva vía de investigación para encontrar los microorganismos que están implicados en el desarrollo de la enfermedad».

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El Ministerio de Sanidad y Consumo lanza el Protocolo de Detección Precoz de la Celiaquía (9-09-2008)

* Dentro del Plan General de Apoyo a las Personas con Intolerancia al Gluten.
* El objetivo del Ministerio es avanzar en un mejor y más precoz diagnóstico de las personas con celiaquía, ya que su calidad de vida depende de seguir lo antes posible una alimentación adecuada.
* El documento se ha elaborado junto a sociedades científicas y asociaciones de pacientes y hoy se han empezado a repartir 3.500 ejemplares entre las autoridades sanitarias de las Comunidades Autónomas para su difusión entre sus profesionales sanitarios.
* El ministro de Sanidad y Consumo, Bernat Soria, ha agradecido hoy a sus homólogos de la Unión Europea la adopción y el apoyo a la iniciativa legislativa de España para limitar a 20 partes por millón la cantidad de gluten en los alimentos ‘libres de gluten’.
* La delegación española en el Consejo informal de ministros de la Unión Europea (Angers, Francia) ha repartido a sus colegas de otros países el protocolo elaborado por España.

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Estimados socios,

Os remitimos una comunicación de jornadas de puertas abiertas de Marineland este viernes 6 de Junio a las 16:00 para niños con discapacidades y enfermos crónicos, junto con sus padres, madres y hermanos.

Se ha consultado a Marineland y no pueden asegurar que puedan ofrecer un menú o merienda sin gluten, tenedlo en cuenta para llevar la merienda y/o cena. No necesitamos presentar ninguna acreditación ni carnet de minusvalía para entrar.

Atentamente,

ACIB

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DREAMNIGHT 2008 en MARINELAND

Maryneland te invita. Ven a conocernos!

Viernes 6 de Junio 2008. Una tarde especial.

Como una iniciativa que comparten muchos zoológicos y acuarios del mundo, queremos invitaros el próximo viernes, día 6 de Junio una Fiesta en Maryneland.

Os proponemos una jornada especial de puertas abiertas gratuita, para niños con discapacidades y enfermos crónicos, junto con sus padres, madres y hermanos.
Tendremos el parque abierto para vosotros unas horas más después de la marcha de los visitantes habituales.

Los niños tendrán la oportunidad de tener un contacto muy cercano con los animales y realizar una visita al parque con juegos y actividades especiales. Todo el personal de Marineland está muy ilusionado, esperando que llegue el día de esta fiesta para vosotros. Para más información contactar con Marineland:
Horario de oficina: 9:30 a 17:30
Tel: 971-67-51-25
Fax:971-67-55-54

www.marineland.es

HORARIO DE LA FIESTA:
16:00 Llegada a Marineland
16:30 Show de Papagayos
17:00 Entrada en estadio Delfines
17:30 Exhibición de Delfines
18:00 Visita libre por las instalaciones
20:00 Despedida y cierre del parque.

¡OS ESPERAMOS. NO PODEIS FALTAR A NUESTRA CITA!

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Los días 29 (viernes) y 30 (sábado) de mayo y 1 (domingo) de junio tendrá lugar en PUERTO PORTALS la 1ª MOSTRA DEL GOURMET con la participación de TRYSA, empresa mallorquina de repostería sin gluten y sin azúcar. El horario de la MOSTRA es de 11 a 22 h.

www.trysa.es

Trysa durante la celebración de la Mostra. Parece ser que hay varios restaurantes y hoteles de la Isla interesados en incluir estos postres en sus cartas.

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La nueva gama de productos para celíacos "Carrefour Sin Gluten" ha sido certificada por FACE e incluyen en su etiquetado el sello "Controlado por FACE". Asimismo, cuentan con el aval de los controles llevados a cabo en laboratorios acreditados por ENAC (Entidad Nacional de Acreditación).

Entre los productos "Carrefour sin gluten" destacan las siguientes referencias: magdalenas, croissant, baguettes, pan de molde, bases para pizza, chocolate a la taza, preparado panificable o pan rallado. La compañía tiene previsto ampliar esta gama a corto plazo.
Los productos "Carrefour sin gluten" son hasta un 20% más baratos que otros productos de su misma categoría.

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Estimados socios,

Con motivo de la celebración del Día Nacional del Celíaco el próximo martes 27 de mayo, la Asociación de Celíacos de las Islas Baleares contará con un stand informativo en la Plaza de España en horario de 10 a 20 h. El principal objetivo es la reivindicación de nuestras necesidades como colectivo, tanto a nivel económico como de difusión social.

Queremos informaros que las reuniones mantenidas con la Conselleria de Salut i Consum han dado sus frutos. Finalmente, se ha aprobado el proyecto que presentamos la ACIB y el Grupo Balear de la Enfermedad Celiaca, integrado por médicos de la Sanidad Balear (digestólogos, dermatólogos, pediatras, psicólogos etc). El propósito principal del acuerdo se basa en la formación e información de los médicos de Atención Primaria de todas las islas sobre la enfermedad celíaca y su problemática, estableciendo un protocolo de diagnóstico precoz de la enfermedad. Está prevista la visita del Conseller de Salut i Consum Vicenç Thomàs Mulet a nuestro stand para apoyar dicho proyecto.

Por otro lado, comunicaros que el otro proyecto que anunciamos en la Memoria de Actividades 2008 sobre el Producto Balear Sin Gluten también ha sido aprobado tras varias reuniones con la Conselleria de Consum i Industria del Govern Balear. Está previsto que el dia 27 la Consellera de Comerç, Francesca Vives i Amer, visite nuestro stand para apoyar esta iniciativa de la que ya os iremos informando.

Para los niños tenemos pensado la realización de un concurso de dibujo infantil. Los niños y niñas que deseen participar deberán traernos un dibujo al stand hecho por ellos. Se establecerán tres categorías: niños de 3 a 6 años, niños de 6 a 9 años y niños de 9 a 12 años. El tema general es la celebración del Día del celíaco. En el dibujo se hará constar el nombre y edad del niño/-a. Los dibujos serán expuestos en unos paneles y se procederá a la votación de los tres ganadores a las 19 h del día 27. Se contará también con monitores que se encargarán de amenizar la tarde de los más pequeños.

La delegación de la ACIB en Ibiza desea comunicaros que para el día 27 también se contará con un stand informativo en el Boulevard Plaça Albert i Nieto (Boulevard Abel Matutes). Para los más pequeños se ha preparado la actuación de Cachirulo !!! La actuación dará comienzo a partir de las 18.30 h.

Esperamos contar con vuestra visita !!!

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THERMOMIX ha firmado un acuerdo con FACE mediante el cual la multinacional alemana desarrollará varias acciones para celíacos, incluído un libro especial de recetas. Más información en www.celiacos.org

ACTIVIDADES THERMOMIX EN PALMA DE MALLORCA: día 21 de mayo Jornada de puertas abiertas (de 10 a 19 h) y día 28 de mayo Curso de cocina (de 18 a 20 h).

Dirección: C/Bisbe Rafael José Verger, 3 07010 (Palma).

Tel.: 971-498910

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Estimados Asociados,
Nos complace comunicaros que ya está disponible un menú sin gluten en Ikea-Mallorca.
Se trata de dos platos precocinados y envasados, uno de pollo y otro de merluza, y listos para servir tras un calentamiento previo.
Los dos platos llevan el sello FACE y son distribuidos por la empresa tsr, tecnología y servicios de restauración. En inicio, la idea es que el menú cambie cada 3 meses. Como son platos que los mantienen congelados, desde Ikea nos comentan que para dar un mejor servicio y comprobar que pueden servirnos el menú lo comentemos en Información cuando lleguemos a la tienda, ellos se pondrán en contacto con el restaurante para que este preparado cuando vayamos.

Como es un servicio nuevo que van a ofrecer, en ikea nos agradecerán cualquier sugerencia o comentario al respecto de tener menús sin gluten, y que comentemos cualquier incidencia que podamos encontrar. De postre ofrecen dos tartas de la marca Almondy, identificadas sin gluten, aunque no llevan el sello FACE.

Desde la ACIB vamos a continuar trabajando con Ikea para que nos den la lista de productos sin gluten disponibles y estamos en el camino de firmar un convenio como ya ha realizado Ikea en la Península.

Por último queremos agradecer desde ACIB el interés y dedicación que sabemos que ha tenido la jefa de tienda, Nuria Arrondo, para llegar a conseguir tener estos menús sin gluten en la isla.

Esperamos y deseamos que sea un ejemplo que cunda entre las cadenas y restaurantes de las islas.

Un saludo,

ACIB

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