En este apartado incluiremos información sobre normativa comedores escolares y listado de empresas de cátering que han realizado formación con la ACIB.

Normativa comedores:

Ley de Seguridad Alimentaria y Nutrición (6-julio-2011), referencia al menú sin gluten en comedores escolares (artículo 40, punto 5)

"Plec de prescripcions tècniques que han de regir la prestació del servei públic de menjador escolar dels centres educatius públics de la Comunitat Autònoma de les Illes Balears, 2010"

Documento de consenso sobre la alimentación en centros educativos. Consejo Interterritorial del Sistema Nacional de Salud (julio, 2010)

Empresas de cátering que han realizado formación con la ACIB:

Julio Tundidor Molina
Comensals
Tiberi Catering
Alcari
Unsomnit
S'exquisit Catering
Eurest Colectividades
Ludi Serveis
Aina González, Menjadors Escolars
Comedor CP. Infante Felipe