Desde la Asociación de Celíacos de las Islas Baleares y la Escola d’Hotelería de les Iles Balears,
Tenemos el placer de invitarles a nuestra Jornada para la Restauración y Hostelería dedicada a la Enfermedad Celíaca.
El evento se llevará a cabo en el Auditorio del Edificio de la EHIB y contará con:
– Presentación de la Asociación por parte de la Presidenta.
– Conferencia a cargo de la Dra. Paula Capel Hernandez. IB-Salut.
– Conferencia a cargo de la Dra. Izaskun Martín-Cabrejas del Departamento de Seguridad Alimentaria de FACE.
– Mesa redonda por parte de diferentes empresas CELIAC-FRIENDLY.
– Feedback
Es un evento gratuito.
En el Restaurante Miramar (de la propia escuela) los alumnos llevaran a cabo un menú cerrado SIN GLUTEN bajo previa reserva
